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Les tutos d’Eric n°5

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On est mardi, bientôt midi, on part en cuisine ! ➡🍲
Aujourd’hui Eric Geoffroy continue la préparation de son épicerie maison avec une huile ail-romarin ! 🌿
🔻 BONUS : La version à la vanille dont voici la recette !
3 Gousses de vanille bourbon
500ml d’huile de pépins de raisin ou d’olive
1 bouteille en verre pasteurisée
1) Extraire les graines de vanille à l’aide d’un couteau.
2) Mettre les graines au fond de la bouteille.
3) Y ajouter le reste des gousses de vanille.
4) A l’aide d’un entonnoir pasteurisé, verser l’huile dans la bouteille.
5) Laisser infuser durant un mois.
La vanille doit rester immergée !
Une vidéo réalisée par

Amber Dragon Productions
Une émission réalisée en partenariat avec

AU PIANO DES CHEFS
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